Nguyên liệu làm sốt trứng gà:
– 1 lòng đỏ trứng gà
– ½ (một phần hai) muỗng cafe dấm
– ¼ (một phần tư) cafe muối
– ½ (một phần hai) cafe đường
– 1 muỗng canh nước
– ¼ (một phần tư) nước cốt chanh
– 1 chén con dầu chiên
Cách làm sốt trứng gà:
Bước thứ nhất(1): Đầu tiên mình lấy 1 chiếc bát sạch đổ giấm, đường, muối, nước chanh và nước vào hòa tan. Lấy 1 chiếc bát to hơn và đổ lòng đỏ trứng gà vào, dùng cây đánh trứng đánh đều lên.
Bước thứ hai(2): Mình lấy ½ (một phần hai) lượng hỗn hợp giấm đường chanh và ½ (một phần hai) chén dầu chiên vào phần lòng đỏ trứng rồi quấy đều lên. Khi đã quấy đều rồi bạn cho nốt phần hỗn hợp còn lại vào đánh cho bông nhuyễn là được.
Vậy là chỉ với 2 bước giản đơn bạn có thể tạo nên món sốt trứng gà ngon tuyệt cho gia đình. Sốt trứng gà có thể dùng để chấm nem hoặc có thể dùng để trộn các loại rau củ quả để món ăn của các bạn thêm đậm đà hơn.
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
